Número 43

microorganismos adheridos a la superficie. Si es un envase abierto se puede muestrear como una superficie o equipo. Si es un accesorio se puede someter a ultrasonidos sumergido en un medio de cultivo que será posteriormente analizado. Si es un dispositivo dosificador, habrá que hacer pasar a través de él un medio de cultivo, para muestrear todas las piezas que van a estar en contacto con el producto cosmético y procesar el medio posteriormente. Muestreo de agua: Se realizará por filtración o siembra en profundidad en medio de cultivo R2A. Aunque los niveles establecidos en la farmacopea europea son de 100 ufc/ml, se recomienda estar siempre en valores mucho más bajos. Para poder detectar cantidades de microorganismos <1 ufc/ml se puede filtrar un volumen mayor (100ml) y establecer el recuento mediante filtración en membrana de 0,45 μm. El procedimiento empleado dependerá de la calidad del agua y los resultados históricos de cada empresa. Es muy importante conocer el tipo de microorganismos que crece en el agua, no debería ser suficiente establecer un recuento total sin conocer el microorganismo aislado. Detectar presencia de Burkholderia cepacia o Pseudomonas aeruginosa , implica tomar medidas drásticas de limpieza y desinfección, para evitar la formación de biofilms. Para detectar los microorganismos específicos se debería filtrar el agua e incubar el filtro en los medios de cultivo específicos en función del microorganismo que estamos buscando. En definitiva, el control microbiológico es fundamental para verificar de manera objetiva que las BPF se han implantado correctamente y son eficaces para evitar la contaminación microbiana. Los puntos de toma de muestra así como la frecuencia del muestreo, deben ser determinados por la empresa en base a un estudio pormenorizado de las instalaciones, el tipo de producto elaborado y el riesgo real de contaminación en cada caso. Los límites permitidos así como los niveles de alerta y de acción, también se establecerán por la empresa en función del histórico de resultados obtenidos y las características propias de cada empresa o el producto elaborado 85 PRIMAVERA 2026 INDUSTRIA COSMÉTICA 043 proceso y producción de cosméticos RADIGARD ™ Derivado del romero para estabilizar aceites y proteger activos como el retinol . • Protege los aceites frente a la oxidación • Alternativa natural a los antioxidantes convencionales • Bajo nivel de uso (0.1–0.5%) • Fácil incorporación en la fase oleosa Disponible en aceite de girasol , aceite de cár tamo, triglicéridos caprílico/cáprico (CCT) y aceite de canola orgánico. An t i ox i dan t e na t u r a l mu l t i f un c i ona l pa r a una p r o t e c c i ón avan z ada f r en t e a l a ox i da c i ón . D i s t r i b u i d o r o f i c i a l p a r a E s p a ñ a y P o r t u g a l : g r e e n l i n e i n g r e d i e n t s . c o m